Máte i Vy zájem o certifikaci svých potravinových i řemeslných výrobků či produktů?
V roce 2021 se certifikační komise sešla již potřetí, aby posoudila žádosti dalších zájemců o označení jejich výrobků regionální značkou „Opravdu od nás“.
Tentokrát si komise opravdu přišla na své. Kromě krásných řemeslných výrobků se členové komise mohli pokochat i různými gastronomickými specialitami. Na své si pak přišly i chuťové pohárky a čichové buňky, neboť jsme mohli ochutnat různé zavařené masové výrobky, nakládané sýry, přikusovat pomalu kvašený a dvakrát pečený chléb, zapíjet pivem z nedávno otevřeného Petrovického pivovaru, čichat k bylinným solím a voňavým mýdlům. Hodnotitelé byli nadmíru spokojeni, ale věřím, že to nebyl ten jediný důvod, proč všichni uchazeči o certifikaci svých výrobků byli podpořeni.
Vnímáme, že postupně výrobky s certifikátem „Opravdu od nás Novohradsko - Doudlebsko“ získávají svoji klientelu, roste zájem o ně. Destinačnímu managementu se daří vytvářet další prodejní místa v regionu, je připravena mapa s výrobci, a tak roste zájem i výrobců, podílet se na tom, být u toho.
Nejen pro turisty jsou „místní“ výrobky atraktivní. Zdá se, že i místní lidé více vnímají potřebu podporovat místní podnikatele, přispívat do místní ekonomiky, a třeba tak i prezentovat navenek svoji sounáležitost s regionem, kde žijí.
Nové producenty i jejich produkty jsme měli příležitost představit jak na zářijové akci Kaplický ušák, tak i v prodejních galeriích/místech na Buškově hamru v Trhových Svinech, v Koželužně v Nových Hradech i v infocentru v Benešově nad Černou. Další prodejní místa budeme hledat i v příštím roce, abychom dostáli slibu podpořit prodej certifikovaných výrobků a produktů.
Lukášová Romana – Bylinné soli
Paní Romana vyrábí soli s různými příchutěmi bylinek. smrková sůl – Smrkáč, libečková sůl – Libečák. Tyto bylinkové soli lze použít v kterékoli kuchyni. Na grilování masa, do polévek, salátů, pomazánek. Zjara paní Romana přemýšlela, jak více využít bylinky ze zahrady, aby byly plně upotřebeny. Její první výrobky se setkaly s velmi kladným ohlasem mezi zákazníky. Tímto nápadem inspirovala i ostatní.
Výrobna: Hluboká u Borovan 56, 373 12 Borovany
Telefon: 602 145 886
E-mail: romajda@email.cz Další prodejní místa: příležitostné trhy v regionu: Buškův hamr Trhové Sviny, Benešov nad Černou, kavárna Apatyka Nové Hrady, IC Borovany
Lenka Kříhová – kabelky, šály
Paní Lenka získala hned 2 certifikáty, a to pro originální ručně tkané šály s použitím ručně předené ovčí vlny, originální kabelky zdobené motivy z ručně tkané látky.
Výrobna: Husova 147, 374 01 Trhové Sviny Telefon: 724 046 297 E-mail: lkrihova@seznam.cz Další prodejní místa: https://www.fler.cz/shop/lela, příležitostné trhy v regionu
Pavlína Vítů – vitráže
Paní Pavlína vyrábí různé dekorativní předměty z vitrážového skla, zlomů porcelánu a využívá k romu Tiffany techniku.
Výrobna: Dobrkovská Lhotka 56, 373 21 Telefon: 777 742 822 E-mail: vitu.pavlina@seznam.cz, www.tiffany-vitraze-pavlina.cz Další prodejní místa: příležitostné trhy v regionu
Pivovar Petrovice – Řemeslné pivo
Malý pivovar v citlivě opravené zemědělské usedlosti vyrábí nepasterované, nefiltrované pivo, 10,11,12 a 13o , sycené vlastním CO2, které prodává ve vlastní hospodě
Výrobna: Mladošovice 23, 373 12 Petrovice Telefon: 723 908 421 E-mail: kilian@pivovarpetrovice.cz Další prodejní místa: Petrovice (Mladošovice)
Smlsni to – masové výrobky, nakládané sýry, bylinná mýdla
Temperamentní Lucie vyrábí širokou škálu masných výrobků: paštičky, zavařovaná trhaná masa, škvarkovky, utopence. Výrobky vyrábí podle rodinného receptu své babičky. Nepoužívá žádné konzervanty, barviva, produkty jsou bez lepku.
Vyrábí také různé kombinace sýrů nakládaných v olivovém či slunečnicovém oleji. Každý sýr marinuje v bylinkách, přidává bylinková pesta, která si vyrábí z čerstvých bylinek.
A do třetice vyrábí i mýdla inspirovaná vůní bylinek při nakládání sýrů. Mýdlovou hmotu doplňuje o bylinky a české vonné silice Salus. Vytváří vlastní kombinace vůní.
Výrobna: Náměstí Republiky 46, 373 33 Nové Hrady Telefon: 723 303 517 E-mail: lucietourkova@yahoo.com Další prodejní místa: Buškův Hamr, Trhové Sviny
Chleba se solí – pomalu kvašený chléb BIO
Tento sociální podnik si zakládá na kvalitě, původu surovin a zpracování. K mletí obilovin využívá vlastní mlýn.
Výrobna: Lesní kolonie 245, 373 82 Včelná Telefon: 606 787 759 E-mail: info@chlebasesoli.cz, https://chlebasesoli.cz/ Další prodejní místa: Včelná, vlastní obchod
Gesha s.r.o.
Pan Tichánek založil v Plavu u Českých Budějovic malou pražírnu kávy jako sociální podnik. Využívá vlastních receptur.
Výrobna: Plav 39, 370 07 Plav Telefon: 602 432 223 E-mail: info@kavaloka.cz http://www.kavaloka.cz/ Další prodejní místa: Plav, e-shop na webu
Jana Táboříková – dekorativní a užitková keramika
Paní Jana vyrábí originální dekorativní a užitkovou keramiku do domu i do zahrady, kterou je možno zakoupit přímo v atelieru/výstavní galerii/dílně při cyklostezce v Benešově nad Černou.
Výrobna: Benešov nad Černou 27, 382 82 Telefon: 725 734 078 E-mail: stokov@seznam.cz, stokov.estranky.cz Další prodejní místa: v provozovně (prodejní galerie)
Miroslava Nana – originální zlatý i stříbrný šperk
Paní Miroslava dle vkusu zákazníka navrhne a na míru vyrobí originální šperk s přírodními kameny vyrobený za použití tradičních technik a materiálů v originálním pojetí.
Výrobna: Trocnov 27, Borovany 373 12 Telefon: 604 725 289 E-mail: mirka@souljewellery.cz Další prodejní místa: http://souljewellery.cz/, https://www.fler.cz/souljewellery
Destinační společnost bude v certifikaci pokračovat. První certifikace je zdarma a opravňuje výrobce k využívání značky po dva roky. Prodloužení certifikace bude zpoplatněno kvůli pokrytí nákladů na propagaci regionální značky a certifikovaných produktů.
První recertifikace spojená s certifikací nových produktů proběhne v únoru 2022.
Máte i Vy zájem o certifikaci svých potravinových i řemeslných výrobků či produktů?
Splníte i Vy kriteria pro certifikaci místních výrobků?
Nositelem regionální značky „Opravdu od nás“ Novohradsko Doudlebsko může být řemeslný produkt, potravina, přírodní produkt, které jsou vyráběny/získávány na území destinace Novohradsko – Doudlebsko. Tyto produkty jsou posuzovány z hlediska
- místa původu/výroby produktu/výrobku (nachází se převážně v regionu)
- vlivu získání/výroby produktu/výrobku na životní prostředí
- tradice a značky
- podílu ruční/řemeslné práce na získávání/výrobě
- podílu duševní práce (originalita a jedinečnost)
Jak si můžete o značku zažádat?
Žadatel vyplní Žádost o přidělení regionální značky „Opravdu od nás“ Novohradsko – Doudlebsko, připojí fotografii výrobku a zašle elektronicky na info@novohradsko-doudlebsko.cz. Posléze bude vyzván k případnému dodání výrobku k datu jednání certifikační komise.
